Encargado/ a Gastronomico

Oferta de Empleo: Encargado Gastronómico

N&S Consulting Group, una empresa líder en el sector de consultoría empresarial, está en busca de un Encargado Gastronómico para unirse a nuestro equipo dinámico y profesional en el área de alimentos y bebidas. Nos especializamos en brindar asesoramiento y soluciones gastronómicas a diversos establecimientos en toda la región.

Responsabilidades :

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de alimentos y bebidas.
• Establecer y mantener altos estándares de calidad y servicio al cliente.
• Planificar y gestionar el menú, garantizando la variedad de platos y la satisfacción de los clientes.
• Realizar control de inventario y costos, maximizando la rentabilidad del negocio.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacitar y supervisar al personal, fomentando el trabajo en equipo y la excelencia en el servicio.

Requisitos :

• Experiência comprobada como Encargado Gastronómico o en un puesto similar.
• Conocimiento profundo de técnicas gastronómicas, manejo de alimentos y bebidas.
• Capacidad para administrar y liderar equipos de trabajo.
• Habilidades de planificación y organización.
• Gran atención a los detalles y orientación al cliente.
• Fuerte habilidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos.
• Conocimientos en gestión de costos e inventarios.
• Estudios culinarios o afines.

Ofrecemos:

• Oportunidad de formar parte de un equipo de profesionales altamente capacitados.
• Ambiente de trabajo estimulante y agradable.
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Beneficios adicionales, como seguro médico y vacaciones pagadas.